La Pologne : un nouvel eldorado technologique en Europe
Depuis mon arrivée à Varsovie il y a près de dix ans, j’ai vu la Pologne se transformer à vitesse grand V.
Galettes de pommes de terre polonaises (Placki ziemniaczane)
Pas besoin de sortir la grosse artillerie. Quelques pommes de terre râpées, un oignon, un œuf, et voilà le genre
Draguer en polonais sans passer pour un touriste ?
Vous êtes en Pologne, un samedi soir. Vous buvez une bière artisanale dans un bar cosy de Cracovie. Et là,
Chlodnik : la soupe froide polonaise à la betterave
On est en pleine canicule. Tout colle. Tout lasse. Sauf le chlodnik. Cette soupe froide polonaise, c’est un shoot de
Commander au restaurant en polonais, sans paniquer !
Vous êtes en Pologne. Il est 13h. Vous avez faim. Très faim. Vous entrez dans un restaurant, et là… panique
Szampan : le Champagne vu de Pologne
Dès qu’on évoque une célébration raffinée en Pologne, le mot « szampan » apparaît vite sur toutes les lèvres. Depuis mon arrivée ici il
Les classiques de la cuisine française à découvrir en Pologne
Quand on vit en Pologne depuis un moment comme moi, on s’habitue (et on s’attache !) aux pierogi, au zurek,
Le chou dans la cuisine polonaise
Quand j’ai quitté ma cuisine parisienne pour m’installer à Varsovie il y a sept ans, je ne me doutais pas
Bigos – La choucroute polonaise
Plat emblématique de la cuisine polonaise, le Bigos est bien plus qu’un simple ragoût : c’est un morceau d’histoire servi
Walentynki : la Saint-Valentin en Pologne
Le 14 février, la Pologne se pare de cœurs rouges et de douceurs sucrées pour célébrer Walentynki (prononcez « va-len-tine-ki
