Cornichon polonais : Tout savoir sur les ogórki
Tout savoir sur les cornichons Polonais Si vous êtes passé par la Pologne, vous n’avez pas pu manquer les fameux
Recette du Rosół : Soupe Polonaise
Le Rosół (prononcé [ROSSOUW] ou [ROSSOUL]) est le bouillon polonais incontournable que chaque Polonais connaît et adore. À première vue,
Klouskis Silésiens – La Recette des Kluski śląskie
Les fameux kluskis polonais, dans une version dite kluski śląskie [KLOUSKI CHLAN-SKIÉ] qui signifie “klouskis silésiens”. En effet cette version
Recette du Goulache Polonais (Gulasz)
Le goulache polonais (à écrire GULASZ) est un plat traditionnel qui rempli les ventres en hiver. Beaucoup de pays ont
Pourquoi la Pologne n’a pas l’Euro ?
Comme vous le savez certainement, la Pologne a encore sa propre monnaie, le zloty. Nombreux sont ceux qui se demandent
Salatka Jarzyniowa – Macédoine à la Polonaise
La Salatka Jarzyniowa [SAWATKA YAJÉNIOVA] correspond plus ou moins à ce que l’on connaît sous le nom de macédoine en
Żurek – Soupe Aigre Polonaise
Le soupe est une soupe typique polonaise, très consistente, avec des morceaux de saucisses et des oeufs. Sa base a
Krokiet – Crêpes roulées fourrées à la Polonaise
Les krokiet sont des crêpes roulées polonaises qui peuvent être fourrées avec différents ingrédients. Je vous donne ici la recette
La Cuisine des Montagnes Polonaises
La cuisine des montagnes Polonaises (les Tatras) occupe une place spécifique dans la gastronomie en Pologne. La région de Podhale
Noël Polonais – Boże Narodzenie
Le Noël Polonais est appelé ici Boże Narodzenie ou littéralement “La Naissance de Dieu”. On comprend tout de suite que
Chef Franco-Polonais et Fondateur de Sauce Polonaise. Passionné par la richesse de la cuisine et de la culture polonaises, Pierre explore et partage les saveurs authentiques et les histoires captivantes de la Pologne. Résidant en Pologne depuis 7 ans, chaque recette, chaque article, est une invitation à découvrir ce pays vibrant à travers ses plats, ses traditions et son peuple.
