Galettes de pommes de terre polonaises (Placki ziemniaczane)
Pas besoin de sortir la grosse artillerie. Quelques pommes de terre râpées, un oignon, un œuf, et voilà le genre
Pour les Amoureux de la Pologne
Pas besoin de sortir la grosse artillerie. Quelques pommes de terre râpées, un oignon, un œuf, et voilà le genre
Vous êtes en Pologne, un samedi soir. Vous buvez une bière artisanale dans un bar cosy de Cracovie. Et là,
On est en pleine canicule. Tout colle. Tout lasse. Sauf le chlodnik. Cette soupe froide polonaise, c’est un shoot de
Vous êtes en Pologne. Il est 13h. Vous avez faim. Très faim. Vous entrez dans un restaurant, et là… panique
Dès qu’on évoque une célébration raffinée en Pologne, le mot « szampan » apparaît vite sur toutes les lèvres. Depuis mon arrivée ici il
Quand on vit en Pologne depuis un moment comme moi, on s’habitue (et on s’attache !) aux pierogi, au zurek,
Quand j’ai quitté ma cuisine parisienne pour m’installer à Varsovie il y a sept ans, je ne me doutais pas
Plat emblématique de la cuisine polonaise, le Bigos est bien plus qu’un simple ragoût : c’est un morceau d’histoire servi
Le 14 février, la Pologne se pare de cœurs rouges et de douceurs sucrées pour célébrer Walentynki (prononcez « va-len-tine-ki
Choisir un prénom pour son enfant est une étape vitale dans la vie de tout parent. En Pologne, comme ailleurs,
Chef Franco-Polonais et Fondateur de Sauce Polonaise. Passionné par la richesse de la cuisine et de la culture polonaises, Pierre explore et partage les saveurs authentiques et les histoires captivantes de la Pologne. Résidant en Pologne depuis 7 ans, chaque recette, chaque article, est une invitation à découvrir ce pays vibrant à travers ses plats, ses traditions et son peuple.
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